Vinopôle Bordeaux-Aquitaine

Cette émission est consacrée à la recherche autour de l'adaptation de la vigne et du vignoble aux changements climatiques avec le Vinopôle de Bordeaux-Aquitaine.

Nous recevons Laurent Bernos, Directeur du pôle Viticulture-oenologie de la Chambre d'Agriculture de la Gironde.

Le Vinopôle prépare le vignoble de demain en répondant aux questions qui se posent aujourd'hui en terme de changement climatique mais aussi de changement des attentes des consommateurs.

Choix des cépages, des portes-greffes, modification de l'architecture du vignoble, du travail du sol et des vignobles, élevage du vin... autant de points abordés lors de cette émission.